SILVESTERPARTY 2010
Fröhlicher und lukullischer Jahresausklang mit
DJ-Maik-die-Hupe und der Magdeburger Gastro Conzept GmbH
- Kartenverkauf im Gesellschaftshaus am Klosterbergegarten
dienstags von 13.00 bis 18.00 Uhr und donnerstags von 10.00 bis 13.00 Uhr,
Vorbestellungen bzw. Informationen unter Tel. 0391 540-6770
Kartenpreis: 95,00 EUR inkl. Speisen und Getränke
Speisen- und Getränkekarte
GETRÄNKEANGEBOT IM KARTENPREIS ENTHALTEN
Tasse Kaffee
Glas Tee
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi 0,2l
Gaensefurther classic Fl. 0,7l
Gaensefurther n still Fl. 0,7l
Säfte
Orangensaft 100% 0,2 l
Apfelsaft 0,2 l
Bier vom Faß
Radeberger Pils 0,25l
Becks, alkoholfrei Fl. 0,33l
WEISSWEIN
DEUTSCHLAND - Weine aus der Region
"Vision" Weißer Burgunder, Q.b.A.trocken
Rheinhessen, Philipp Maurer, Weinkellerei Reh Kendermann
Aromen von Birne und Quitte, zarter Lindenblütenduft
elegant, fruchtig und anregend
"Vision" Müller-Thurgau, lieblich
Rheinhessen, Philipp Maurer, Weinkellerei Reh Kendermann
lieblich, duftig, angenehme Traubensüße
ROTWEIN FLASCHENWEINE
Barbera Piemonte D.O.C.
Italien, Cantina San Silvestro, Piemont
frischer Rotwein mit medirerraner Leichtigkeit. Delikate Fruchtaromen von
Sauerkirschen, herzhafte Noten von Gewürzen und Nelken. Kraftvoll und doch mild.
Chaperon Vina Oro Valencia D.O.
Spanien, Bodegas Covinca, Valencia
lieblich, kräftige Aromen von roten Beeren und Kirschen
getragen von einer angenehmen Süße.
1 Glas Sekt zum Einlass
1 Glas Sekt um Mitternacht
ANGEBOT COCKTAILBAR
CUBAN DRINKS
PINA COLADA 0,3l
Creme of Coconut, 2cl Havanna Club, Ananassaft,
Sahne, Ananas
MOJITO 0,3l
4cl Havanna Club, Limette, Rohrzucker, Minze, Bonaqa, Eis
CUBA LIBRE 0,3l
4cl Havanna Club, Coca Cola, Limette
STRAWBERRY MARGARITA 0,3l
Frozen-Drink mit Erdbeemark, Cointreau und Tequila
CUBAN DRINKS alkoholfrei
PINA COLADA 0,3l
Creme of Coconut, Ananassaft, Sahne, Ananas
REVE TROPIKAL 0,3l
Grenadine, Orangensaft, Ananassaft,
mit Ananas, Kirsche und Minze dekoriert
LONGDRINKS
Campari - Orange mit 4 cl 0,2 l
Jim-Beam - Cola mit 4 cl 0,2 l
Wodka Cola mit 4 cl 0,2 l
Wodka Orange mit 4 cl 0,2 l
BUFFET LENNÈ
SUPPE
"Vichyssoise"
- Kartoffel-Lauchcremesuppe, mit Schnittlauch und Räucherlachs
dazu Knoblauch-Crostini
Südafrikanische Erdnuss-Suppe
mit Lauch, Möhren, Kokosmark, mit Chili und Curry abgeschmeckt
VORSPEISEN
Sellerietörtchen mit gebratener Entenbrust
Cherrytomaten, gefüllt mit Sardinen-Frischkäsecreme
Crostini mit Lachsforellentatar und Basilikum
Crostini - Olive
Chiabatta mit schwarzer Olivencreme
Crostini mit Roten Paprika, Karpern
garniert mit jungem Lauch
WARMANTEILE
Kleine Schweineroulade in einer Schwarzbier-Senfsauce
&
Straußenfilet in Balsamico-Honig-Sauce
dazu Möhren in Thymian-Ahornsirup
Blumenkohl und Broccoli mit Semmelbutter
und Nußkartoffeln - kleine Kartoffeln in brauner Butter angeschwenkt
Kurkuma-Spätzle
mit Gemüse & Käse vegetarisch
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf
mit Gorgonzola und Parmesan (vegetarisch)
SALATE
Mozzarella Caprese
Galbani Mozzarella und Tomate in einem Balsamico-Olivenöl-Dressing
Russischer Eier-Kartoffel-Salat
mit Kaviar und Räucherlachs garniert
Italienischer Salat mit Hühnchen
(mit Paprika,Orangen,Hühnchen,Krabben und Oliven)
Avocado-Birnensalat
in einem Olivenöl-Pinienkern-Dressing
KALTANTEILE
Schaustück vom Lachs an Garnelentimbalen u. Babyhummer
auf einem Spiegel von Meeresfrüchten
halbe Kaviareier im Kressebeet
Gesottener Rindertafelspitz mit
Balsamico-Tomaten-Ei-Marinate
Eine Auswahl spanischer Chorizo & Serrano Schinken
mit eingelegtem Gemüse arrangiert
Variation Sachsen-Anhaltinischer Käsespezialitäten
garniert mit Wein, heimischen Beeren und Birnen
BROT & BUTTER
Ciabatta rustikales italienische Weizenbrot
Partybrötchen, verschiedene Sorten
Bauernkrustenbrot, Kürbiskernbrot, Zwiebelbrot
Kräuterbutter
Tafelbutter
DESSERTS
Schokoladenbrunnen mit Zarbitterschokolade
mit portioniertem Obst
Bayerische Creme mit pürierten Erdbeeren
Hausgemachte Waldbeerengrütze mit Pistazien und Eierlikör
MITTERNACHTSBUFFET
Wiener Würstchen mit Baguette, Senf und Ketchup
Bunter Kartoffelsalat
mit Tomate, Paprika, Äpfeln, Zwiebeln, Kräuter Olivenöl und Kapern
Magdeburger Heringssalat
mit Äpfeln, Kapern, Gewürzgurken und Kräutern
Berliner Pfannkuchen
GETRÄNKEANGEBOT GEGEN BEZAHLUNG
Heiße Getränke
Espresso 1,50 €
Cappuccino 1,80 €
Biere aus der Flasche
Hefeweizen, hell Fl. 0,5 l 2,50 €
Hefeweizen, dunkel Fl. 0,5 l 2,50 €
SEKT
Cavalier Blanc de Blanc Brut / Demi Sec Fl. 0,75l 13,50 €
Caves des Wissembourg, Frankreich Glas 0,1l 2,50 €
Sekt auf Eis Glas 0,2l 4,50 €
Spirituosen
Kräuter
Schierker Feuerstein 2 cl 1,50 €
Ramazotti, auf Eis mit Zitrone 2 cl 1,70 €
Trinkbranntweine & Rum
Wodka Moskovskaja 2 cl 1,70 €
Havanna Club 3 Jahre 2 cl 1,70 €
Whisky
Jim Beam. Bourbon 2 cl 1,60 €
Johnny Walker, Red Lable Scotch 2 cl 1,70 €
Weinbrände
Asbach Uralt 2 cl 1,70 €
Bild: Gesellschaftshaus Magdeburg
